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公司新聞

不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

2020-01-14

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不銹鋼廚房設(shè)備和用具的使用已經(jīng)變得越來越廣泛，從小餐館到大酒店，但許多人對不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)知之甚少。許多人認(rèn)為不銹鋼廚房設(shè)備永遠(yuǎn)不會生銹。事實(shí)上，不銹鋼廚房設(shè)備具有良好的耐腐蝕性，因?yàn)槠浔砻嫘纬赦g化膜，這本質(zhì)上是更穩(wěn)定的氧化物形式。換句話說，雖然不銹鋼廚房設(shè)備的氧化程度隨使用條件而變化，但最……

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怎么去判斷高性能油煙設(shè)備凈化

2019-12-25

1.油煙完全可以用肉眼觀察到。該高效煙氣凈化器可將凈化效率提高到98%以上。經(jīng)過這樣的凈化器處理后，即使在餐館工作的高峰期，普通人的眼睛也能觀察到廢氣中的煙霧(北方寒冷的冬天)?？梢杂^察到水霧的存在，這是正常的現(xiàn)象)。對于高需求煙氣凈化項(xiàng)目，只要能夠觀察到煙氣的存在，就可以得出該項(xiàng)目已經(jīng)失敗的結(jié)論。無論有多少合……

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推薦放心選擇的食堂廚房設(shè)備工程

2019-12-25

廚房通風(fēng)管道的安裝需要非常自信和小心。如果提前設(shè)計，由于建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中主煙道和輔煙道的不同，煙道將會隨機(jī)水平改變。否則，排煙將受到影響，并將出現(xiàn)可能的逆流。然而，為了美觀而上下移動煙道不會對食堂的廚房設(shè)備工程產(chǎn)生不利影響。首先，看看煙霧機(jī)形式的廚房設(shè)備項(xiàng)目。如果西式煙機(jī)的一般煙道垂直向上，加上不銹鋼煙道裝飾板，……

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酒店廚房設(shè)備擺放的協(xié)調(diào)性

2019-11-05

在酒店廚房設(shè)備工程中，必須注意廚房設(shè)備的多樣化技術(shù)要求，使廚房更整潔，方便。廚房的眾多設(shè)備和電器構(gòu)成了廚房的主體。因此，如何協(xié)調(diào)這些專業(yè)技術(shù)設(shè)備的形狀，顏色，材料和圖案已成為室內(nèi)設(shè)計的關(guān)鍵。一方面，有必要合理設(shè)置各種類型的管線，并選擇象征性的人類規(guī)模的開關(guān)插座的位置。另一方面，廚房工程需要根據(jù)平面功能安……

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2019商用廚房設(shè)備工程設(shè)計公司

2019-11-05

2019商業(yè)廚房設(shè)備工程設(shè)計公司科學(xué)高效的廚房是節(jié)能降耗，確保業(yè)務(wù)效率的前提。只有確保廚房的工作流程順暢高效，我們才能提高廚房的整體工作效率。 2019商業(yè)廚房設(shè)備工程設(shè)計公司的裝修和衛(wèi)生工作已全部進(jìn)行。 3、廚具的安裝需要專業(yè)人員進(jìn)行測量和設(shè)計，以確保尺寸正確。廚房用具和吊柜的高度（在廚房用具下方帶有調(diào)節(jié)腳）。炊……

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不銹鋼廚房設(shè)備預(yù)防清除細(xì)菌法

2019-10-23

1.筷子和刀架應(yīng)透氣不銹鋼廚房設(shè)備筷子和口腔之間的接觸是最直接，最頻繁的。儲存期間必須通風(fēng)干燥。有人把筷子放在柜子里或放在密封的塑料筷子里。最好選擇一根由不銹鋼絲制成且透氣的筷子管，然后將其釘在墻上或放在通風(fēng)的地方，以便快速排干水。實(shí)際上，其他人習(xí)慣將干凈的布放在筷子上以防止灰塵。只要在使用前用水沖洗，它將是散……

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怎么選擇不銹鋼水塔的安裝位置

2019-10-23

不銹鋼水塔在安裝過程中，選擇正確的位置非常重要，選擇了合適的位置，冷卻塔的功能可以達(dá)到事半功倍的效果。反之，如果位置選擇不當(dāng)，可能會影響冷卻塔的冷卻能力。 1. 不銹鋼水塔應(yīng)安裝在清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境中，塔群安裝時應(yīng)保持一定的間距，以保證其達(dá)到設(shè)計的要求風(fēng)量。 2. 不銹鋼水塔應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)的場所。盡……

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商用廚房工程設(shè)計4大注意事項(xiàng)

2019-10-08

如今隨著商用廚房工程行業(yè)的不斷發(fā)展，人們對廚房的要求有人愈發(fā)高要求了，這時候商用廚房工程設(shè)計就很重要了，而設(shè)計一個商用廚房工程也不是一件簡單事，商用廚房工程設(shè)計是傳說中最復(fù)雜的設(shè)計，所以，今天人和就來告訴大家商用廚房工程怎么設(shè)計最方便？商用廚房工程設(shè)計注意事項(xiàng)有哪些？首先呢，商用廚房工程……

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廚具設(shè)備容易被忽略的5大小細(xì)節(jié)

2019-09-10

廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。 ……

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商用廚房工程與避免裝修雷區(qū)

2019-08-15

商用廚房工程材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質(zhì)、木質(zhì)、硅膠，相同產(chǎn)品也會有不同形狀，在進(jìn)行廚房工程設(shè)計和廚具采購的時候，有什么技巧呢?廚房裝修的雷區(qū)如何躲避？廚具如何選材不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇，在餐飲業(yè)得到越來越廣泛的應(yīng)用，不僅僅是因?yàn)樗蝗菀咨P，不銹鋼廚具還具有其他許多優(yōu)點(diǎn)，比如導(dǎo)熱快、烹飪效率高;不容易……

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商用廚房工程的種類

2019-08-15

商用廚房加工設(shè)備主要是指對原料進(jìn)行去皮、分割、切削、打碎等處理，以及面點(diǎn)制作的和面、包餡、成型等設(shè)備。下面我們來看看具體： 1.蔬菜加工機(jī) 蔬菜加工機(jī)通常配有各種不同的切割具，可以將蔬菜、瓜果等烹飪原料切成塊、片、條、絲等各種形狀，且切出的原料厚薄均勻，整齊一致。 2.蔬菜削皮機(jī) 蔬菜削皮機(jī)用……

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食堂廚房設(shè)備工程方案

2019-08-08

食堂廚房設(shè)備工程保證各項(xiàng)工藝流程流利高效的準(zhǔn)繩一個科學(xué)高效的廚房是節(jié)能降耗、保證運(yùn)營效益的前提。只要保證廚房各項(xiàng)工作流程流利高效，才干進(jìn)步廚房的整體工作數(shù)率。南山食堂廚房設(shè)備工程計劃完好的工作流程請求各種工作流程都要有，缺一不可:一種工作流程要完好，要有始有終有些環(huán)節(jié)能夠變通簡化，但必需……

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2020-01-14

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2019-12-25

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2019-11-05

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